مواد لازم :
گوشت : ۵۰۰ گرم
پیاز سرخ کرده : یک دوم پیمانه
رب گوجه : ۲قاشق غذاخوری
رب انار : ۱ پیمانه
آب: ۳ پیمانه
خلال بادام : ۱پیمانه
آلو خورشتی : ۲۵۰ گرم
نمک و ادویه : به میزان لازم
شکر : درصورت تمایل ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
ابتدا پیاز سرخ شده را در ظرفی می ریزیم گوشت تکه شده را به آن اضافه می کنیم و مرتب به هم می زنیم تا آب گوشت کشیده شود و رب را اضافه می کنیم سپس یک دوم قاشق چایخوری ادویه به آن افزوده و مرتب هم می زنیم بعد ۲ تا ۳ پیمانه آب به آن اضافه می کنیم می گذاریم آبگوشت نیم پزشود بعد آلوها را که قبلا خیس کرده ایم به آن اضافه می کنیم زمانیکه که آلوها پخته شده رب انار را به همراه خلال بادام که از قبل خیس کرده ایم را اضافه می کنیم و حرارت را کم می کنیم تا خورش جا بیافتد و بعد همراه با برنج سرو می کنیم .
