جوجوش ( آشپزی محلی )

مواد لازم:
آرد گندم بوداده شده: سه پیمانه
شکر: یک پیمانه
زیره: یک قاشق مرباخوری
رازیانه: یک قاشق مرباخوری
دارچین: یک قاشق مرباخوری
زردچوبه: یک قاشق مرباخوری
روغن حیوانی: به مقدار لازم

طرز تهیه:
روغن حیوانی را داغ می‌‌کنیم. سپس زیره، رازیانه، زردچوبه و دارچین را به روغن افزوده و سپس آرد گندم را کم‌کم به مواد اضافه می‌‌کنیم پس از یک دقیقه هم‌زدن، شکر را به آن اضافه کرده و پس از یکبار هم‌زدن، آن را از روی گاز برداشته و در ظرف مورد نظر کشیده و روی آن را با پسته، گردو و کشمش تزیین می‌‌کنیم.

آشپزی – جوجوش ( آشپزی محلی )

ادامه نوشته جوجوش ( آشپزی محلی ) .

پاسخ