شربت زنجبیل بهترین دارو برای معالجه زخم معده است این گیاه همراه با گیاهان دیگر به عنوان تقویت کننده معده و بدن و ضد نفخ به کار می رود زنجبیل بهترین داروی سرماخوردگی و گلو درد است.
ویتامین (کا)، ویتامین انعقاد خون است. هنگامی که حادثه ای رخ می دهد منجر به زخمی شدن یا ایجاد بریدگی می شود که وجود این ویتامین در بدن انسان سبب توقف خونریزی می شود. از طرف دیگر این ویتامین سبب تقویت استخوان شده و از التهابی که منجر به بیماری قلبی می شود، جلوگیری می کند. میزان نیاز روزانه زنان ۹۰ mcg و مردان ۱۲۰ mcg است که معمولاً در سبزیجات، میوه و غذای روزانه یافت می شود. تغییر زیاد میزان ویتامین (کا) در بدن افرادی که از داروهای رقیق کننده خون، چون وارفارین، استفاده می کنند، نظم بدن فرد را برهم می ریزد بنابراین اگر شما از چنین داروهایی استفاده می کنید از پزشک نحوه ثابت نگه داشتن ویتامین (کا) را سؤال کنید.
سیب ریه و دماغ را قوت می دهد، برای خفقان و تنگی نفس نافع است، اشتها آور بوده، رنگ روی را روشن می کند و قلب را قوت می دهد.
سیب مولد خون است و مصلح آن زنجبیل پرورده می باشد. خوردن سیب پس از صرف غذا برای تقویت لثه ها مفید است. جوشانده سیب در درمان بیماری های معده و ریه مؤثر می باشد.
تمبر هندی از Tamaria Hindi مشتق شده و به معنای میوه هندی است. تمر هندی درختی بلند است که منشاء آن هند و آفریقای شمالی است ولی امروزه در بیشتر مناطق گرمسیر دنیا پرورش می یابد.برگ های آن متناوب و مرکب و شامل ۱۰ تا ۲۰ جفت برگچه فشرده و نزدیک به هم است. گل های آن به رنگ زرد مایل به قرمز و به شکل خوشه در انتهای ساقه ظاهر می شود.میوه آن شبیه باقلا به شکل غلاف و نیام و با کمی خمیدگی است. طول این غلاف ۱۰ سانتی متر است که در آن بین ۳ تا ۱۰ دانه قرار دارد.برای تهیه تمبر هندی میوه را می شکافند و قسمت گوشت دار آن را با هسته بیرون می آورند و خشک می کنند. خشک کردن تمبر هندی طرق مختلفی دارد و در هر منطقه فرق می کند.
نتیجه تحقیقات فعالان عرصه علوم پزشکی نشان میدهد که رعایت برخی نکات کوچک و توجه به دستورات تغذیهای، سلامت افراد را به خصوص در سنین بالا تضمین میکند. البته این موضوع تنها مبتنی بر تحقیقات علمی نیست و تجربه افراد صحت آن را نیز تایید میکند.
