مواد لازم :
لپه 200 گرم
کشمش 1.5 فنجان
گوشت مرغ 1200 گرم
زعفران 0.25 فنجان
روغن 0.5 فنجان
ماست ساده پر چرب 1 فنجان
زرده تخم مرغ 3 عدد
برنج 5 فنجان
پیاز 1 عدد
زردچوبه قدری
فلفل قدری
نمک قدری
مواد لازم :
برنج 450 گرم
تره 200 گرم
گشنیز 200 گرم
شوید یا شبت 200 گرم
جعفری ساطوری شده 200 گرم
سیر 100 گرم
گوشت ماهیچه گوسفندی 400 گرم
ماهی 400 گرم
زعفران 0.25 فنجان
زردچوبه قدری
فلفل قدری
نمک قدری
مواد لازم :
نخود 200 گرم
گوشت گوسفند 200 گرم
رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری
لیمو عمانی 5 عدد
روغن 1 فنجان
زعفران 0.25 فنجان
سیب زمینی 200 گرم
پیاز داغ عسلی 4 قاشق سوپخوری
زردچوبه قدری
فلفل قدری
نمک قدری
مواد لازم :
عدس 1500 گرم
چغندر 2 عدد
اسفناج 200 گرم
جعفری ساطوری شده 200 گرم
تره 200 گرم
گشنیز 200 گرم
شوید یا شبت 200 گرم
آرد سفید 5 قاشق سوپخوری
آب 3 فنجان
پیاز داغ عسلی 3 قاشق سوپخوری
سرکه 1 فنجان
زردچوبه قدری
فلفل قدری
نمک قدری
مواد لازم :
ماست چکیده بدون چربی 2 فنجان
کره 100 گرم
روغن اعلای کرمانشاهی 100 گرم
سیر 6 عدد
تخم مرغ 7 عدد
آب 2 فنجان
نان لواش 3 عدد
زردچوبه قدری
فلفل قدری
نمک قدری
مواد لازم :
ماهی پهن , مثل حلوا 950 گرم
پیاز داغ عسلی 2 قاشق سوپخوری
روغن 0.5 فنجان
کشمش 1 قاشق سوپخوری
آرد سفید قدری
زردچوبه قدری
فلفل قدری
نمک قدری
مواد لازم
– گردن گوسفند 1 عدد
– پیاز خرد شده 2 عدد متوسط
– رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
– ادویه ( دارچین و نمک و زعفران ) مقداری
– روغن برای سرخ کردن
مواد لازم :
شکمبه گوسفند 1200 گرم
برنج 250 گرم
زعفران 0.5 فنجان
گوشت چرخ کرده 250 گرم
پیاز داغ عسلی 3 قاشق سوپخوری
زیره 1 قاشق سوپخوری
لپه 1 فنجان
زردچوبه قدری
فلفل قدری
نمک قدری
مواد لازم :
کنگر 500 گرم
گوشت مرغ 300 گرم
پیاز داغ عسلی 3 قاشق سوپخوری
برنج 4 فنجان
زردچوبه قدری
فلفل قدری
نمک قدری
مواد لازم :
برنج 500 گرم
گوشت مرغ 1200 گرم
زعفران 0.25 فنجان
روغن 0.5 فنجان
کره 0.5 فنجان
ماست ساده پر چرب 0.5 فنجان
بادمجان 5 عدد
زرشک 50 گرم
زرده تخم مرغ 2 عدد
زیره قدری
زردچوبه قدری
فلفل قدری
نمک قدری
